Miljö, kvalitet & livsmedelssäkerhet
Ryftes var tidigt ute med att kvalitets- och miljöcertifiera verksamheten, redan år 2000. Idag är certifieringen uppgraderad i enlighet med ISO 9001:2008 och ISO 14001:2004. Företaget är även livsmedelssäkerhets certifierade i enlighet med ISO 22000. Du kan känna dig trygg med produkter från Ryftes.
Jordgubbsodling
Ryftes Grönsaker bedriver inte längre någon jordgubbsodling men vi skall försöka ge dig en glimt av hur det går till
Blommande jordgubbsplanta i maj månad.
Man planterar de späda jordgubbsplantorna i augusti/september för att de skall hinna vintra in innan vintern är här.
Under senhösten och vintern lägger man fiberväv på jordgubbarna för att skydda dem så mycket som möjligt från kyla och snö. När våren börjar närma sig bidrar väven till att de växer till sig och kommer i blom snabbare. När jordgubbsplantorna slår ut i blom tar vi av fiberväven, oftast kring mitten av maj eller tidigare.
Blommande jordgubbar så långt ögat kan nå.
De första karten (gröna, omogna gubbar) har redan siktats i jordgubbslandet i maj då bilden togs.
Jordgubbsplockning
Efter manuell och maskinell ogräsrensning och halmning mellan raderna släpps sommarungdomarna lösa i jordgubbslandet.
De duktiga gotländska ungdomarna börjar dagen klockan 6 och jobbar fram till dagens order är färdigplockad, oftast innan lunch.
Gotland bjuder oftast på ett soligt väder sommartid. Av den anledningen kan det bli mycket torrt i jordgubbsfälten, därför bevattnar vi nattetid.
Plockningen pågår fram till slutet av juli då plantorna inte längre ger några jordgubbar.
Efter säsongen klipps blasten ner för att bereda plats åt de nya fröställningarna som plantan sätter under sensommaren och hösten. Från att blasten är klippt tills täckväven är lagd, jordfräser vi mellan raderna för att hålla ogräset på avstånd.
När hösten är här på allvar täcker vi nyplantorna och en del andra fält inför vintern, för att mildra vinterkylan och vårsolen.
Under vintern förbereder vi oss för nästa säsong genom att beräkna och beställa jordgubbstråg samt se över maskiner och utrustning.
Ramslöken tittar upp! Med god vilja och kanske ett förstoringsglas, kan man här se ramslöken som tittar upp ur marken. De ihop rullade bladen är ännu som piggar, ca 4 cm långa. Vädrets utveckling avgör när första primören blir klar.
Tid för rotselleri Vi vill passa på att slå ett slag för en mycket smakrik rotfrukt, nämligen rotsellerin! Rotselleri passar utmärkt i grytor, soppor, ugnsrost etc. Mat som värmer nu när vädret är lite kallare.
Ryftes Grönsaker AB | St. Ryftes Fole | 621 75 Visby | 0498-360 60
