Enbär

Enbär kan beskrivas som essänsen av det unika nordiska köket. Och på Gotland med alla sina ”ainbuskar” har smaksättaren en särskilt tydlig tradition.

På enbär kan du till exempel göra klassisk enbärsdricka. Eller mortla dem för att sätta en smak av skog och vilt till din matlagning.