Ramslökssoppa

300 g potatis (gärna Ditta)
100 g palsternacka
100 g strimlad ramslök
2 tärningar grönsaksbuljong
1 liter vatten
2,5 dl matlagningsrädde


 

 

Gör så här

Skala och tärna potatisen och palsternackan.
Koka potatis, palsternacka och hälften av ramslöken i ca 20 minuter tills potatisen och palsternackan är mjuka.
Mixa tills det blir en slät soppa och tillsätt sedan resten av ramslöken.
Smaka av med salt och malen peppar.
Servera soppan varm med en klick naturell creme fraiche.

Njut!