Paradisäpplen

Paradisäpple är ett vanligt träd i våra trädgårdar. Sitt namn har det lilla äpplet fått eftersom det påstås att det här var frukten som Eva åt i Paradiset.

Färska paradisäpplen har en ganska sur smak. Men gör en gelé eller sylta dem så händer det grejer! Kokade och med lite tillsatt sötma kommer syran till sin rätt.