Grön Sparris

Gotlands Gröna Guld! Sparrisen är den stora stjärnan under öns unika och suveräna primörsäsong. Experter har bedömt den gotländska sparrisen som bland de bästa i hela världen.

Som primör kan du äta sparrisen färsk, precis som den är. Men koka den lätt, grilla den snabbt eller stek den med lite olivolja och flingsalt så har du en enkel förrätt som slår det mesta. Nyttig är den också.